螺肉是香港人的最愛，若果香港的螺已經不能滿足你的高標準要求，不如若嘗試來自日本的哥斯拉鬼爪螺！哥斯拉鬼爪螺又名鬼爪螺或狗爪螺，主要生長在岩石之間。因形象和狗爪和鬼爪相似而得名。因為它們會聚起成一團生長，形狀像日本國民級怪獸哥斯拉的腳，故又名哥斯拉鬼爪螺。

鬼爪螺的味道比起一般螺肉鮮甜很多倍，絕對算是螺中王者。但是，若果買到不新鮮或骯髒的鬼爪螺，除了處理困難，也可能吃壞肚皮，浪費了自己一番心機。我們的鬼爪螺嚴選自日本乾淨海域，然後新鮮空運到港，讓你處理安心，煮得安心、吃得安心。
因為哥斯拉鬼爪螺和黏著石頭不放，所以我們處理時要耐心把鬼爪螺和石頭分離，然後用鹽水浸淫和沖洗，洗乾淨後就可以放進沸水煮熟，只要等一下，鬼爪螺就煮熟，我們就可以食指大動了。

如何把熟了的鬼爪螺拆肉來吃？這也是一個學問。首先要注意的是，可能會有海藻依附在鬼爪螺的殼邊，其實是乾淨的，吃下無妨。鬼爪螺有兩個部分，一邊是它的「爪」，一邊是像蛇皮的軟組織。（剛煮熟的鬼爪螺十分高溫，要拆鬼爪螺時，內裡可能會有熱汁流出來，務必小心處理，以免燙傷！），將像蛇皮的軟組織拆下來，然後就會露出橙色的螺肉，然後用柔力輕輕一拉橙色的組織，就可以品嘗鬼爪螺了！

緊記前面的黑色部分不能吃，只能吃橙色的螺肉，建議醮一些醬料吃，鬼爪螺鮮甜的大海味道，絕對能令你再三回味，快些來購買吧！

再也不用為了吃海鮮特意早起跑到魚市場了，令您可以吃到優質又合理價錢的海鮮。

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