竹笙瑤柱瘦肉湯

2022-03-10 12:30
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1. 拿60g竹笙洗淨，多洗幾次，然後用清水浸透。

2.切適量瘦肉絲，用生粉，油醃製10分鐘。

3.切幾片生薑，泡發10粒瑤柱，放入清水滾個湯底。

4.放入浸透的竹笙，瘦肉滾30分鐘。

5.放鹽，少許胡椒粉調味，可加入芹菜粒增添賣相。