CASTELLO DI TASSAROLO - Alborina Gavi DOCG 白酒 (意大利) 750ml

原價: HK$289
集氣優惠: HK$239
此產品可用作計算集運優惠。
數量:
「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

有機、純素、生物動力白葡萄酒
由Tassarolo(意大利)的Marchesi Spinola Vineyard-estate的Castello di Tassarolo生產並裝瓶。

生產地區:位於塔薩洛洛(Tassarolo)市的唯一葡萄園,位於皮埃蒙特(Piemonte)的加維(Gavi)DOCG生產區。

地形:馬利,粉質粘土,由於使用“綠肥”,生物動力製劑和生物動力堆肥,有機物含量高。

高度:海拔300米。

葡萄品種:Cortese di Gavi(100%)。

生產技術
這種酒的生產意味著通過對葡萄藤進行非常仔細的生物動力學栽培,可以得到高質量的轉化葡萄。我們選擇了最古老的葡萄園Alborina,土地超過18公頃以上,完美產出我們理想的葡萄酒。將收集在板條箱中的葡萄壓榨,以獲得必須先清潔然後發酵的葡萄汁。酒精含量為5%vol。部分發酵後的葡萄汁的一部分將轉移到木糖中,在那裡提取所有糖分。在緩慢傾析和分離最大的酒渣後,老化過程開始並持續數月。將這部分與當中的部分合併後,會產生一種蓬鬆但輪廓優美的清爽葡萄酒。這酒是100%HANDMADE。

品嚐筆記

顏色:強烈的稻草黃色,略帶黃綠色。

氣味:強烈,細膩,複雜的香氣,帶有中度但離散的木質香氣。

味道:強烈,味道微妙且優雅,後有長的尾韻。

酵母:本地的,我們自己的葡萄。

醇:體積比13.5%

總酸度:約5,30克/升

容量:750毫升

國際認證:通過Bios認證的有機和純素食主義者,通過AgriBioDianmica的BIODYNAMIC認證。

這是一款理想的開胃酒和食品級佳釀。與更加精緻和重要的國際美食完美搭配。 Alborina的年齡非常適合15-20歲。在10-11℃的溫度下飲用最佳。


可能您會感興趣


客戶感言

2021.08.17

貨品已收到,
唔該有禮又親切既十仔??
再多謝幫忙執貨朋友,將我另一件,要到門市取的貨品一齊運過來,真細心❤❤❤
謝謝你們給我開心購物經驗?

from Tong Fung Ling

2021.08.08

記得泊檔第一次推出海膽係今年年三十晚,001係直播叫大家打code,當晚就新鮮送到我屋企!第一次感受到咩叫<安在家中,咩都食到> 必須要試吓<銀次郎>,完全非常濃郁海膽味,冇任何苦涩!係大家未開始海膽之旅但又蠢蠢欲動既信心必選

from Amy Ng

2021.08.06

臨別秋波@Pakdon Day 2? 去夢之丼再食 謝小編推介 赤鯥、飛魚刺身 Yummy, yummy??

from Mary Chan

2021.08.05

來自日本的宵夜@Pakdon 睇完九妹齊爺有D餓?? 諗起謝小編半夜食螺? 昆布清酒日本哈哈螺? 昆布汁灼 北寄貝? # 哈哈螺係甜淋滑 # 煮4分鐘

from Mary Chan

2021.08.04

泊檔禮物結局編: 發哥前日送嘅龍躉扣 ✴️燒肉冬菇炆龍躉扣✴️ 我唔識煮,比咗屋企舖頭煮,睇見都流口水?

from CK Cary Kwok

2021.08.04

香煎飛魚,好好味! 小編既日本介紹正呀!

from 軒軒

2021.08.04

話說買左隻大到不得了既花蟹。拆左肉方便老公同小朋友食。勁甜囉d 肉咩事?呢個先叫蟹柳,ok?

from Kam Wong

2021.08.02

Mickey蠔~30蚊一隻都算ok抵食!不過個人喜愛令和蠔多啲啲,主子就話味道似澳洲Coffin bay蠔??‍♀️我唔識喔! 銀次郎海膽~味道唔太重,肥美!唔記得買紫菜配海膽,所以炒飯食算!??

from Sylvia Ng