有機、純素、生物動力白葡萄酒
由Tassarolo(意大利)的Marchesi Spinola Vineyard-estate的Castello di Tassarolo生產並裝瓶。
生產地區:位於塔薩洛洛(Tassarolo)市的唯一葡萄園,位於皮埃蒙特(Piemonte)的加維(Gavi)DOCG生產區。
地形:馬利,粉質粘土,由於使用“綠肥”,生物動力製劑和生物動力堆肥,有機物含量高。
高度:海拔300米。
葡萄品種:Cortese di Gavi(100%)。
生產技術
這種酒的生產意味著通過對葡萄藤進行非常仔細的生物動力學栽培,可以得到高質量的轉化葡萄。我們選擇了最古老的葡萄園Alborina,土地超過18公頃以上,完美產出我們理想的葡萄酒。將收集在板條箱中的葡萄壓榨,以獲得必須先清潔然後發酵的葡萄汁。酒精含量為5%vol。部分發酵後的葡萄汁的一部分將轉移到木糖中,在那裡提取所有糖分。在緩慢傾析和分離最大的酒渣後,老化過程開始並持續數月。將這部分與當中的部分合併後,會產生一種蓬鬆但輪廓優美的清爽葡萄酒。這酒是100%HANDMADE。
品嚐筆記
顏色:強烈的稻草黃色,略帶黃綠色。
氣味:強烈,細膩,複雜的香氣,帶有中度但離散的木質香氣。
味道:強烈,味道微妙且優雅,後有長的尾韻。
酵母:本地的,我們自己的葡萄。
醇:體積比13.5%
總酸度:約5,30克/升
容量:750毫升
國際認證:通過Bios認證的有機和純素食主義者,通過AgriBioDianmica的BIODYNAMIC認證。
這是一款理想的開胃酒和食品級佳釀。與更加精緻和重要的國際美食完美搭配。 Alborina的年齡非常適合15-20歲。在10-11℃的溫度下飲用最佳。
貨品已收到,
唔該有禮又親切既十仔??
再多謝幫忙執貨朋友,將我另一件,要到門市取的貨品一齊運過來,真細心❤❤❤
謝謝你們給我開心購物經驗?
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