澳洲羊架取自羊的肋脊部位，其口感佳肉質柔嫩，特別是沒有一般羊隻的羶腥味。而且含有豐富蛋白質、維生素B、鐵質等營養。低脂、低膽固醇。營養豐富，口感鮮嫩，美味可口。澳洲法式羊架以採用飼養和牛的方法培育九個月大的羊BB，在自然放牧下吸收青草中獨特純淨的天然營養，以養殖出肉質最鮮嫩的羊BB。法式羊架的脂肪及瘦肉比例平均，羊架煮法千變萬化，以燒及香煎最為普遍。
食材產地：澳洲
怕羶腥也可吃的澳洲羊架
來至澳洲的 Fine Brand 法式羊架。此羊架取至羊的肋脊部位，肉質鮮嫩，沒有一般羊隻的羶腥味， 而且羊架的脂肪及瘦肉比例平均，口感非常好。羊架的煮法可以千變萬化， 這次的羊架食譜會介紹最能帶出澳洲Fine Brand 法式羊架的特式的煮法！
要準備的材料如下：羊架 (約8支)，黑椒碎 (兩湯匙)， 迷迭香(三棵)，橄欖油(兩湯匙) 和適量海鹽。
首先將羊架解凍，再用清水洗淨，抹乾後切開，記著每條都要骨連肉。另外建議緊貼著骨下刀， 待進食時就會易於下口。
跟著把黑椒碎，迷迭香碎，海鹽和橄欖油跟切好的羊架一起撈勻。同時間將兩湯匙橄欖油倒入易潔平底鑊， 以中火把鑊燒熱後， 就可以放入調好味的羊架，每邊煎兩分半至三分鐘，看到兩邊泛金黃色即可上碟。 注意這時候大約兩CM厚羊架大概是七至八成熟。
羊架上碟後，記著不要急著吃，等五至十分鐘後，待肉汁回流後才慢慢享用吧！
不計解凍，整個過程也不用十分鐘，既方便快捷，又香味十足，快點試試吧！
+852 5590 1402
貨品已收到，
唔該有禮又親切既十仔??
再多謝幫忙執貨朋友，將我另一件，要到門市取的貨品一齊運過來，真細心❤❤❤
謝謝你們給我開心購物經驗?
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記得泊檔第一次推出海膽係今年年三十晚，001係直播叫大家打code，當晚就新鮮送到我屋企！第一次感受到咩叫<安在家中，咩都食到> 必須要試吓<銀次郎>，完全非常濃郁海膽味，冇任何苦涩！係大家未開始海膽之旅但又蠢蠢欲動既信心必選
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香煎飛魚，好好味! 小編既日本介紹正呀！
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話說買左隻大到不得了既花蟹。拆左肉方便老公同小朋友食。勁甜囉d 肉咩事?呢個先叫蟹柳，ok?
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Mickey蠔～30蚊一隻都算ok抵食！不過個人喜愛令和蠔多啲啲，主子就話味道似澳洲Coffin bay蠔??♀️我唔識喔！ 銀次郎海膽～味道唔太重，肥美！唔記得買紫菜配海膽，所以炒飯食算！??
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