比目魚生活橫臥在寒帶洋底，肉質細嫩而潔白，富含人體所需的各種脂肪酸，也是維生素D的極佳來源比目魚肉質細嫩而潔白，同時富含珍貴的不飽和脂肪酸,對人體的心血管系統、免疫系統、生殖系統和大腦都有保健、修複和再造功能，其富含DHA、EPA、維生素B、歐米茄3，易於被人體消化吸收，特別適合嬰幼兒，能夠增強體質，美國阿拉斯力，深海魚油主要提煉於此類魚中。另外比目魚的魚刺較少，特別適合老年人和小朋友食用，比目魚還有活血通經、祛風濕和補虛益氣的功效，能給你口感和營養上的雙重驚喜～
泊檔食譜——香煎比目魚
烹調比目魚的烹調方法亦非常簡單方便，只需要用檸檬和牛油去腥提鮮，即使是雪藏魚扒直接煎就已經非常好吃，能煎出風味來，用時15分鐘左右就可以煎出口感細嫩鮮美的魚扒，搭配米飯、意粉更加美味可口！
材料：比目魚柳2塊、鹽適量、黑胡椒適量、橄欖油、牛油10克、檸檬汁適量
步驟1：將比目魚柳解凍後洗乾淨，用廚房紙吸取魚柳上多餘的水分。
步驟2：在比目魚表面撒上鹽、黑胡椒、檸檬汁，然後正反兩面都按摩均勻，醃制15分鐘左右。
步驟3：在平底鍋內先下適量橄欖油，然後才放入牛油。
步驟4：牛油溶化後再放入魚柳，以中火把一面慢慢煎至金黃色才翻轉煎另一面。
步驟5：滴幾滴檸檬汁在魚柳上，即可盛起食用。
溫馨提示：煎魚的時候不要開大火，一定要小火慢煎，不然容易焦。 比目魚除了可以煎，清蒸紅燒都很合適，烹調後肉質一樣嫩滑可口、鮮香多汁。 看完這份比目魚扒食譜，是不是蠢蠢欲動想要嘗一下呢？趕緊行動起來吧！
+852 5590 1402
貨品已收到，
唔該有禮又親切既十仔??
再多謝幫忙執貨朋友，將我另一件，要到門市取的貨品一齊運過來，真細心❤❤❤
謝謝你們給我開心購物經驗?
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記得泊檔第一次推出海膽係今年年三十晚，001係直播叫大家打code，當晚就新鮮送到我屋企！第一次感受到咩叫<安在家中，咩都食到> 必須要試吓<銀次郎>，完全非常濃郁海膽味，冇任何苦涩！係大家未開始海膽之旅但又蠢蠢欲動既信心必選
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香煎飛魚，好好味! 小編既日本介紹正呀！
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話說買左隻大到不得了既花蟹。拆左肉方便老公同小朋友食。勁甜囉d 肉咩事?呢個先叫蟹柳，ok?
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