輕鬆煮出辛辣日式豆腐料理 - 日本四川山椒黑麻婆豆腐(辛口)

其實煮食可以說是簡單，也可以說是困難。如果你沒有什麼要求，其實隨便把東西煮熟就可以了，最直接就提把水煮沸，之後放進食材至熟透，就可以吃，味道不夠就落點醬油吧。但是，你是享受美食還是只為了填飽你的肚子？當然，有誰人不想吃美食，又不想煮出華麗的料理呢？只是真的不善於下廚。其實食材不是最主要原因令到一道出色的料理誕生的原因，最重要的原因是調味醬汁。當然，要調出一個美味又好食的醬汁談何容易？坊間有很多醬汁，就是為了不用親自調較或只需簡單步驟就完成。

這款來自日本 CookDo 出產的四川山椒黑麻婆豆腐調料。這調料一包可以煮出3-4人份量的日式中華豆腐料理，不用懷疑它的味道，如果你是想要給味蕾一種刺激，想要爆汗，這一款辛辣調料就絕對適合你了，它是由四川山椒和三種秘制醬油，分別有豆板、豆豉和甜麵醬配合其他調料混合而成，辣味十分，口感刺激，入口的時候，先有一種輕微的刺激感，之後那種辛辣感覺就會直接充斥你的口腔，讓你難以抗拒。

當然，煮法也十分簡單，而且準備功夫也不是太多。首先你要準備豆腐和肉碎，至於數量多少就按自己需要而決定，之後就把豆腐切成一小塊，我就建議大小可以適合一口吃就可以了，之後再準備小小蔥花。當食材準備後，就先用中火炒肉碎，把肉炒熟後，就加入四川山椒黑麻婆豆腐調理攪拌，相信下鍋時你已經感受到那種辛辣，之後就可以加入豆腐，改用中火燉煮約3分鐘，期間需要定時攪拌，最後再加上蔥花，一道美味的日式料理就這樣誕生了。

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