汕尾熟蠔 (蠔皇) 1斤 (約11-14隻)

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一斤 (約11-14隻)

???汕尾脆蠔,爽脆、蠔香、肥美???
?成數高 「即不會嚴重縮水」?
?唔需要再出水,洗乾淨直接煮便可,整煲仔飯一流? 
?姜蔥蠔 簡直冇得頂!加杯美酒呀喂!?
筒蠔No了!雖然大大隻,但縮水嚴重,食起無味又辛苦又多渣,試下呢隻汕尾熟蠔,口感滑得來有咬口,無渣,肥美? 
千祈咪錯過!唔好唔推薦!包你食完返尋味?


煲仔飯中的王者 - 脆蠔煲仔飯

如果煲仔飯有分等級,那麼脆蠔煲仔飯就是煲仔飯界中的「LV」了!蠔肉爽脆、蠔香、肥美、不縮水,簡直豪到沒朋友!不會煮煲仔飯?沒關係!馬上給你奉上一份蠔食譜,關於煲仔飯做法~

食材:絲苗米、汕尾脆蠔、蔥、姜、鹽、芝麻油

廚具:土鍋

步驟1: 將絲苗米洗乾淨,倒入適量的水,泡20分鐘左右,讓米粒可以吸收一些水分。
步驟2: 在土鍋內淋少許芝麻油,接著倒入泡過的米和水,然後開火。
步驟3: 當煮到10分鐘左右,鍋內的水差不多沒有的時候,可以將解凍好的脆蠔,洗乾淨放入鍋內,燜15分鐘。
步驟4: 打開鍋蓋,沿著鍋邊淋一勺芝麻油,大概15克,放入切好的蔥和姜。
步驟5:煮五分鐘後熄火,為了讓土鍋內的熱量再持續,記得不要打開蓋子先,這種做法既不會破壞脆蠔的鮮嫩口感,還能更加入味,燜3分鐘後即可食用。

打開鍋蓋,一大股香噴噴的脆蠔鮮香味,直撲鼻腔,色與香並存,太誘人了!簡直讓人垂涎三尺。每粒炒飯都飽含脆蠔的鮮香,煮過的脆蠔大小跟沒煮的時候一樣大!完全沒有縮水,吃起來口感滑嫩鮮香,帶有嚼勁,齒頰留香,還不會有渣,每一口都是肉~鍋巴的焦香在口腔裡回味持久,加上蠔肉瞬間讓煲仔飯上升了好幾個等級!

鮮甜肉肥、色澤誘人的汕尾脆蠔,快點買回家做頓美味的煲仔飯!


客戶感言

2021.08.17

貨品已收到,
唔該有禮又親切既十仔??
再多謝幫忙執貨朋友,將我另一件,要到門市取的貨品一齊運過來,真細心❤❤❤
謝謝你們給我開心購物經驗?

from Tong Fung Ling

2021.08.08

記得泊檔第一次推出海膽係今年年三十晚,001係直播叫大家打code,當晚就新鮮送到我屋企!第一次感受到咩叫<安在家中,咩都食到> 必須要試吓<銀次郎>,完全非常濃郁海膽味,冇任何苦涩!係大家未開始海膽之旅但又蠢蠢欲動既信心必選

from Amy Ng

2021.08.06

臨別秋波@Pakdon Day 2? 去夢之丼再食 謝小編推介 赤鯥、飛魚刺身 Yummy, yummy??

from Mary Chan

2021.08.05

來自日本的宵夜@Pakdon 睇完九妹齊爺有D餓?? 諗起謝小編半夜食螺? 昆布清酒日本哈哈螺? 昆布汁灼 北寄貝? # 哈哈螺係甜淋滑 # 煮4分鐘

from Mary Chan

2021.08.04

泊檔禮物結局編: 發哥前日送嘅龍躉扣 ✴️燒肉冬菇炆龍躉扣✴️ 我唔識煮,比咗屋企舖頭煮,睇見都流口水?

from CK Cary Kwok

2021.08.04

香煎飛魚,好好味! 小編既日本介紹正呀!

from 軒軒

2021.08.04

話說買左隻大到不得了既花蟹。拆左肉方便老公同小朋友食。勁甜囉d 肉咩事?呢個先叫蟹柳,ok?

from Kam Wong

2021.08.02

Mickey蠔~30蚊一隻都算ok抵食!不過個人喜愛令和蠔多啲啲,主子就話味道似澳洲Coffin bay蠔??‍♀️我唔識喔! 銀次郎海膽~味道唔太重,肥美!唔記得買紫菜配海膽,所以炒飯食算!??

from Sylvia Ng