新加坡喇沙湯底

食品

烘焙 / DIY食材包

食品

調味 / 醬料

泊檔價: HK$45

此產品可用作計算集運優惠。

品牌: AMOCAN

產地: 新加坡

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簡單喇沙湯面 - 新加坡喇沙湯底

很多時候，一道美食能夠成為眾人喜愛之選，除了廚師的技術外，就是來自食材和調料。食材，最重要是新鮮，即便是新手來說，去市場買一些新鮮的食材，是難不到他們的。反而是，如何去調味，把一堆食材煮成一道美食才是難處。相信大家都吃過喇沙，是一種有酸又帶點辣的美食，一般都是配米粉或米線，再加上一些自己喜愛的食材，例如：海鮮。但是，喇沙這個湯底，能夠帶出兩種層次的味道，大家又知道是如何處理嗎？如何可以平衡得到酸度和辣度呢？對於新手廚師來說，真的是十分困難。不過，幸好找到一個十分有用的東西，它就是AMOCAN出產的新加坡喇沙湯底即煮醬。

AMOCAN是一間新加坡公司，因此製作出來的即煮醬味道也是十分純正的。不要以為這些速食就會不健康，這一個即煮醬不含反式脂肪、味精、防腐劑和人造色素，所以絕對可以吃得放心，你所吃到的任何味道，都是真材實料煮出來的。煮法十分簡單，大家可以用作為煮湯面的湯底，也可以像我一樣用來作為火鍋湯底也可以，做法也是一樣的。首先，把整盒喇沙醬放進鍋中，用中低火去炒香，之後可以把約1000ML的水加入鍋中，輕輕攪拌並以中火去煮。之後，可以把自己想吃的食材也放進鍋中，烹煮約15分鐘，記得也是用中火。最後，就把附送的椰漿粉與200ML的水混合，再加到鍋中，再放入麵條，煮至自己想要吃的軟硬度，之後就完成一個地道的喇沙湯麵了。